Sloop Froyo & Bagel的 Froyo 以意大利入口的乳酪粉加上高鈣低脂牛奶混成;以重量計算，顧客可自由配搭自己喜歡的Toppings。
Toppings多數以”健康”作主題，老闆每天都親身到市場揀選最新鮮及當造的水果及自家製作不同味道的mochi 麻糬供顧客選配。
為迎合顧客的喜好，Sloop Froyo & Bagel 已為客戶選擇好6款的" Signature Froyo" ，以供選擇。
而從紐約入口的Bagel， 即叫即烘焗，自家製作cream cheese 如煙三文魚、蒜容芝士、藍莓,、士多啤梨味道.，客戶可自由選擇6款的Toppings，亦可以揀選我們已配搭好的6款Signature Bagel。
而Smoothie沙冰則以新鮮水果加上Froyo製成，製作過程不加任何糖份，甜味完全由天然生果散發，入口甘甜，鮮味無窮。
最後，當然唔小得自家製作本周餐湯精選，如白菌忌廉湯，雜菜湯
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食家食評:
冰乳酪夠挺身，奶味跟乳酸味都蠻突出的，算很不錯吃；藍莓不會太酸，消化餅碎份量不少，跟froyo加在一起質感很好……是一間很不錯的店子，有我很喜歡的bagel與froyo賣，水準也不錯。 TaiwanWalker
乳酪入口質感輕盈幼滑，少少酸咪咪，又不會過甜，味道非常突出。配料方面，入口滲着莓子的酸甜清新，粒粒 kit kat 脆得來又有咬口，紅豆蓉香甜細膩，口感既豐盈，又富層次感，如此配搭，消暑之餘也實在非常滿足！ mjqueen7e
先談froyo，不易溶，所以不會立即化成水而依然企身；味道也剛好，不會太甜或太酸；質感也是我喜歡的實淨而不會太冰或太軟。toppings也是有質素的，例如blueberry大粒也夠新鮮爽口，granola不是隔夜的淰掉了的貨，而紅豆蓉是好吃的正宗日式感覺，和西式的乳酪又出奇地夾。 好食到彭彭聲
是我吃過多處冰乳酪之中數一數二的滑，吃入口奶味強得很，簡直有如一股奶的甜味在口中徘徊，所以相對地冰乳酪就不算太酸，店員問我覺得會否太酸，我的答案是本人可以吃得再酸一點，這才似乳酪嘛，店家解釋都要遷就大眾口味，這其實無可厚非的，但這杯冰乳酪，那麼的滑那麼的香，加上夠冰涼而又沒有起冰的感覺，已經是夠好吃的了。 唔食都知唔好食
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